Anleitung:
1. Schritt
Koche die Penne in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente, abgießen und beiseite stellen.
2. Schritt
In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Knoblauch hinzufügen. Den Prosciutto hinzufügen und kurz anbraten.
3. Schritt
Die Sahne hinzufügen und die Hitze reduzieren. Den Parmesan hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Die Penne hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Penne Panna e Prosciutto servieren und genießen!
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sahne nicht kocht, da sie sonst gerinnt und die Sauce nicht mehr cremig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Note kannst du frischen Basilikum hinzufügen, bevor du das Gericht servierst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Penne Panna e Prosciutto, da er die feine Note des Prosciutto hervorhebt und sich perfekt mit der cremigen Sauce ergänzt.